Le etichette dei cibi che ti dicono quanto correre per smaltirli. Presto sui nostri scaffali?

Da qualche anno le etichette sui prodotti alimentari sono diventate di più facile comprensione e realizzate in modo tale da fornire tutte le informazioni necessarie per capire origine del prodotto, scadenza, allergeni e così via.

Oggi grazie alle tabelle alimentari possiamo conoscere valore energetico, contenuto di grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, proteine, zuccheri e sale di ogni prodotto che acquistiamo e mangiamo.

Ma quanto dobbiamo correre per smaltirlo? L’idea arriva da Shirley Cramer, presidente della Royal Society for Public Health.

In un comunicato pubblicato il 7 Aprile Cramer spiega che più di due terzi della popolazione Britannica sono sovrappeso o soffrono di obesità e della necessità di trovare metodi alternativi per responsabilizzare l’utente finale sulla corretta alimentazione, visto che le attuali informazioni sulle etichette non sono sufficienti per cambiare alcuni comportamenti alimentari.

Basterebbe, secondo Cramer, applicare sulle confezioni dei simboli che mostrino i minuti effettivi di attività fisica necessari per smaltire il cibo appena acquistato, incoraggiando i consumatori a muoversi di più e – automaticamente – mangiare meglio.

Il segreto per perdere peso e stare in forma infatti sta nella combinazione attività fisica/corretta alimentazione.

Pensate che – senza fare nomi – per smaltire le calorie di una normale bevanda gasata servono circa 26 minuti di camminata. Le etichette serviranno quindi anche a fare scelte più consapevoli, indirizzando i consumatori verso scelte più salutari.

La difficoltà – spiega Cramer a fine rapporto – sta nel fatto che il sistema di etichettatura è regolato dalla legislazione Europea e che l’industria alimentare non è particolarmente avvezza a cambiamenti sulle informazioni riportate in etichetta.

Con qualche strappo alla regola concesso, quello che conta è imparare e iniziare ad alimentarsi meglio.

Sana alimentazione e attività fisica. Un binomio che vince. Sempre

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